八宝鸡腿的做法 八宝鸡腿 八宝鸡腿的家常做法 八宝鸡腿怎么做 家常八宝鸡腿的做法 八宝鸡腿怎么做好吃 八宝鸡腿的做法大全

1将猪肉和鸡肉均切小丁；

2香菇去蒂，洗净，切成豌豆大的颗粒；

3鱿鱼洗净，切成豌豆大的颗粒；

4冬笋去壳、老根，洗净，切成豌豆大的颗粒；

5香肠、虾米、虾仁分别切成豌豆大的颗粒；

6鸡蛋磕入碗内打成蛋液，加面粉、湿淀粉调成蛋糊；

7炒锅置旺火，下熟猪油烧热，放入猪肉丁、鸡肉丁煸炒，再加酱油、精盐、味精、葱段、姜末、虾仁、虾米、香肠、鱿鱼、冬笋和香菇，起炒至汁干透味，起锅制成馅；

8猪网油切成10 个13 厘米见方的块，先分别放上熟馅，再分别把鸡腿骨的上部摆在馅上，然后包裹成鸡腿形；

9将网油鸡腿逐个下锅炸熟，用漏勺捞出；

10将炸好的网油鸡腿盛入盘中，中间点缀雕花；

11菠菜叶择洗干净，烫熟，放在鸡腿间即成。