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炸酱面
菜谱类别
快餐主食
食用早餐、中餐、晚餐
口感味香，鲜美适口。
炸酱面的做法
1猪肉绞成肉馅；
2葱、姜洗净均切成末；
3将炒锅置火上，放入油烧热，放入葱末炒出香味后，下入肉末煸炒；
4随即加入姜末、料酒、精盐炒匀，倒入大豆酱、白糖和适量水炒匀，调入味精，即成炸酱；
5将面条煮熟，分盛碗内，浇上炸酱即成。
炸酱面食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
炸酱面营养成分
| 能量 2620.21千卡 | 蛋白质 94.13克 | 脂肪 104.86克 | 碳水化合物 329.22克 |
| 叶酸 12.08微克 | 膳食纤维 3.88克 | 胆固醇 200毫克 | 维生素A 47.5微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.44毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.06毫克 | 硫胺素 1.57毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.25毫克 |
| 钙 199.09毫克 | 磷 1023.23毫克 | 钾 1818.36毫克 | 钠 7119.08毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 314.13毫克 | 铁 30.6毫克 | 锌 10.83毫克 |
| 硒 126.71微克 | 铜 1.49毫克 | 锰 4.46毫克 |
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