三杯鸡的做法 三杯鸡 三杯鸡的家常做法 三杯鸡怎么做 家常三杯鸡的做法 三杯鸡怎么做好吃 三杯鸡的做法大全 三杯鸡的制作方法
三杯鸡
主料
鸡900克
食用早餐、中餐、晚餐
三杯鸡的做法
1蒜头切片；辣椒切段；鸡肉切块；姜切片，备用；
2将姜片放在炖锅底，再放进蒜头、辣椒、鸡块，最后加入酒、酱油、香油、味精、糖、白胡椒粉调味；
3先用大火炖，待滚起时再改用小火焖约40分钟，再放进九层塔，片刻即可熄火。
三杯鸡制作提示
1所谓的三杯鸡，通常是指1杯米酒、1杯酱油及1杯香油，但在鼓励淡食的饮食前提下，3/4杯的量较合乎健康要求，故此处不以往例为限。
2餐厅有时会把1杯米酒的量，调成米酒及绍兴酒各半，来烘托三杯鸡的味道，家庭不防也可试试。
三杯鸡健康提示
这道菜含钠量高，高血压患者不宜食用。
三杯鸡食谱营养
三杯鸡营养成分
| 能量 2048.97千卡 | 蛋白质 179.67克 | 脂肪 134.68克 | 碳水化合物 30.75克 |
| 叶酸 0.95微克 | 膳食纤维 1.25克 | 胆固醇 954毫克 | 维生素A 502.45微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 44.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 41.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 422.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.9毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 51.61毫克 |
| 钙 136.97毫克 | 磷 1554.37毫克 | 钾 2541.39毫克 | 钠 3860.14毫克 |
| 碘 1.28微克 | 镁 258.73毫克 | 铁 17.78毫克 | 锌 10.72毫克 |
| 硒 107.6微克 | 铜 0.74毫克 | 锰 0.98毫克 |
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