荷叶饼的做法 荷叶饼 荷叶饼的家常做法 荷叶饼怎么做 家常荷叶饼的做法 荷叶饼怎么做好吃 荷叶饼的做法大全 荷叶饼的制作方法

1将一半面粉放入盘内，缓缓倒入沸水，边倒边搅拌，调成烫面团。

2将一半面粉放入另一盆内，加入温水拌匀，再将两块面团合在一起揉匀。

3将面团揉匀，搓成条，分成30克重的剂子，逐个擀成直径8厘米、厚0.15厘米左右的圆形薄片，刷匀花生油，撒上少许面粉，将两张薄片合在一起，擀成圆形荷叶饼生坯。

4将平锅用中火加热，放入荷叶饼生坯，用小火烙约3分钟，翻身再烙2分钟，烙至有七八成黄色花纹时，将饼层揭开一下再合上，翻一个身，烙至两面都有均匀的花纹、内外熟透时，即可食用。