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萝卜汤
主料

萝卜500克
食用早餐、中餐、晚餐
萝卜汤的做法
1选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝;
2萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分;
3火腿、香菇分别切丝;
4小汤罐置火上,加入500克上好的鸡鸭汤,烧沸;
7撇净浮沫盛在汤盆中即成。
萝卜汤制作提示
为使此菜口感更好,雷厉风行轩上好鸡鸭汤约500克。
萝卜汤健康提示
1萝卜是我国最古老的一种蔬菜;
2历来被看作为食疗保健之佳品;
3“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”;
4“萝卜上了街,药铺不用开”;
5这些广泛流传于民间的谚语,充分地反映出萝卜在人们心目中的保健作用的地位;
6萝卜汤具有宽中下气,消食化痰之效;
7适用于食积不消、咳嗽多痰、脘痛腹胀等症;
8此外还有解腻消肉食之功效;
9国外有研究报道,吃萝卜能促进胆汁分泌,有利于脂肪的消化。
萝卜汤食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
萝卜汤营养成分
能量 169.36千卡 | 蛋白质 14.15克 | 脂肪 2.35克 | 碳水化合物 28.98克 |
叶酸 34.25微克 | 膳食纤维 6.65克 | 胆固醇 19.5毫克 | 维生素A 38微克 |
维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 105.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 4.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 100微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.27毫克 |
钙 186.66毫克 | 磷 307.08毫克 | 钾 962.5毫克 | 钠 2387.88毫克 |
碘 1.8微克 | 镁 91.2毫克 | 铁 3.2毫克 | 锌 2.89毫克 |
硒 8.37微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.61毫克 |
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