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杏仁豆腐
主料
苦杏仁150克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
杏仁豆腐的做法
1将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。
2将锅洗净，放入冰水150克，加洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放入冰箱中冻成块，即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块，放入盆中，撒上桂花，放上菠萝蜜、橙子，浇上饮料，即可食用。
用法：可作点心吃。适宜于夏季早、晚食用。
杏仁豆腐制作提示
本品可用冷甜汤或其它汽水来代替饮料。
杏仁豆腐健康提示
效用：利作祛痰，止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。
肺调养药膳
杏仁豆腐食谱营养
杏仁豆腐营养成分
| 能量 705.39千卡 | 蛋白质 0.72克 | 脂肪 58.32克 | 碳水化合物 44.74克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.29克 | 胆固醇 125.4毫克 | 维生素A 184.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 35.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.02毫克 | 硫胺素 0.02毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.2毫克 |
| 钙 29.2毫克 | 磷 17.63毫克 | 钾 235.89毫克 | 钠 163.74毫克 |
| 碘 0.18微克 | 镁 16毫克 | 铁 1.59毫克 | 锌 0.69毫克 |
| 硒 1.5微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.2毫克 |
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