砂锅炖吊子的做法 砂锅炖吊子 砂锅炖吊子的家常做法 砂锅炖吊子怎么做 家常砂锅炖吊子的做法 砂锅炖吊子怎么做好吃

1猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪肥肠均洗净去杂质；

2放入开水锅内煮熟，捞出控水待用；

3将熟猪心、猪肝、猪肺均切成大薄片；

4猪肥肠切成小段；

5玉兰片、口蘑洗净，均切成小片；

6葱切段，姜拍松切块状；

7剩余葱、姜切细丝；

8香菜择洗干净，切成寸段；

9炒锅注油烧至五成热，下入葱段、蒜瓣、姜块（拍松）煸出香味；

10添水，放入油豆腐、猪心、猪肝、猪肺、猪肥肠，加入精盐、味精、鲜奶、米醋、酱油、胡椒粉、桂皮、大料烧开，倒入砂锅，小火焖30分钟；

11去除葱、姜，撒上葱姜丝、香菜段，淋入香油即可。