炸麒麟肚的做法 炸麒麟肚 炸麒麟肚的家常做法 炸麒麟肚怎么做 家常炸麒麟肚的做法 炸麒麟肚怎么做好吃 炸麒麟肚的做法大全
炸麒麟肚
主料
猪肚400克
食用中餐、晚餐
口感色泽微黄，质地脆嫩，鲜美适口。
炸麒麟肚的做法
1猪肚头去掉外皮和白筋，用凉水洗净，解成蓑衣花纹，再切成3 厘米长、1.5 厘米宽的条；
2将猪肚条用味精、黄酒、精盐腌渍5 分钟，用布搌干，加入蛋清、湿淀粉，浆上劲；
3炒锅置旺火上，加花生油，油热七成，下入肚条，用勺划开，炸至花纹爆开，捞出沥油，放在盘里；
4外带花椒盐上桌即可。
炸麒麟肚制作提示
1炸肚条不可重油，加热时间一长，猪肚硬韧，咀嚼不动；
2因有过油炸制过程，需准备花生油750克。
炸麒麟肚食谱营养
炸麒麟肚营养成分
| 能量 900.13千卡 | 蛋白质 59.44克 | 脂肪 63.98克 | 碳水化合物 20.66克 |
| 叶酸 15.2微克 | 膳食纤维 0.06克 | 胆固醇 1160毫克 | 维生素A 8微克 |
| 维生素B6 0.2毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.15毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.96毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.48毫克 |
| 钙 59.86毫克 | 磷 624.82毫克 | 钾 720.66毫克 | 钠 1897.07毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 54.62毫克 | 铁 11.82毫克 | 锌 8.01毫克 |
| 硒 48.61微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.2毫克 |
家常菜谱大全为您提供炸麒麟肚的做法,炸麒麟肚,炸麒麟肚的家常做法,炸麒麟肚怎么做,家常炸麒麟肚的做法,炸麒麟肚怎么做好吃,炸麒麟肚的做法大全,炸麒麟肚的制作方法
