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炒猪大肠
主料
猪大肠500克
食用中餐、晚餐
炒猪大肠的做法
2木耳、青红椒也切成三角片；
3烧锅下油，爆香姜、蒜，加青红椒、木耳、精盐、味精，炒熟上碟；
4再烧锅下油，放入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽酱油、料酒拌匀后加盖稍煮；
5再加入炒好的配料翻炒，用水淀粉打芡，拌匀上碟。
炒猪大肠食谱营养
炒猪大肠营养成分
| 能量 1532.67千卡 | 蛋白质 37.93克 | 脂肪 145.83克 | 碳水化合物 19.43克 |
| 叶酸 11.66微克 | 膳食纤维 2.5克 | 胆固醇 685毫克 | 维生素A 89.85微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 152.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 26.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 326.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 0.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.86毫克 |
| 钙 87.25毫克 | 磷 334.43毫克 | 钾 400.93毫克 | 钠 5258.96毫克 |
| 碘 7.44微克 | 镁 73.44毫克 | 铁 8.87毫克 | 锌 5.54毫克 |
| 硒 85.86微克 | 铜 0.49毫克 | 锰 1毫克 |
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