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辣椒炒肚片
主料
猪肚500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色艳味美。
辣椒炒肚片的做法
1将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段；大葱洗净切成花；淀粉加水调匀成芡汁。
2炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
辣椒炒肚片食谱营养
辣椒炒肚片营养成分
| 能量 848.04千卡 | 蛋白质 76.84克 | 脂肪 43.5克 | 碳水化合物 43.58克 |
| 叶酸 55.82微克 | 膳食纤维 6.9克 | 胆固醇 1450毫克 | 维生素A 185.55微克 |
| 维生素B6 0.56毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 505.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1043.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.23毫克 | 硫胺素 0.63毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.52毫克 |
| 钙 100.43毫克 | 磷 816.12毫克 | 钾 1225.73毫克 | 钠 2202.65毫克 |
| 碘 24微克 | 镁 91.99毫克 | 铁 15毫克 | 锌 10.3毫克 |
| 硒 60.38微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.46毫克 |
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