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炒麻辣猪肚
主料
猪肚200克
食用中餐、晚餐
炒麻辣猪肚的做法
1将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；
2玉兰片洗净片成薄片；
3葱姜切末；
4黄瓜洗净切片；
5红辣椒去蒂、籽洗净切丝；
6坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。
炒麻辣猪肚食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
炒麻辣猪肚营养成分
| 能量 489.01千卡 | 蛋白质 46.13克 | 脂肪 17.66克 | 碳水化合物 64.74克 |
| 叶酸 15.82微克 | 膳食纤维 28.53克 | 胆固醇 580.1毫克 | 维生素A 21.76微克 |
| 维生素B6 0.11毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 106.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.86毫克 | 硫胺素 0.57毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.13毫克 |
| 钙 104.89毫克 | 磷 580.25毫克 | 钾 1454.19毫克 | 钠 6131.71毫克 |
| 碘 15.33微克 | 镁 174.76毫克 | 铁 20.51毫克 | 锌 9.2毫克 |
| 硒 29.98微克 | 铜 0.77毫克 | 锰 7.52毫克 |
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