豆腐火锅的做法 豆腐火锅 豆腐火锅的家常做法 豆腐火锅怎么做 家常豆腐火锅的做法 豆腐火锅怎么做好吃 豆腐火锅的做法大全

1牛肉绞碎，加入葱花、蒜泥、香油、酱油、盐、淀粉、胡椒粉和蛋清搅拌至发黏备用；

2豆腐切成豆干大小的片，两面涂上薄薄的一层淀粉；

3豆腐放入平底锅中煎至两面金黄后盛出；

4在煎好的豆腐块之间放上一点肉馅，将两片豆腐夹直来；

5用在开水中烫饮的水芹菜扎牢，放在一边备用即可；

6白菜、菠菜、胡萝卜放入滚水中烫一下，捞起过冷水备用；

7白菜叶切去较厚硬的部分，取一片摊开，表面抹盐；

8再铺一层菠菜叶和一层胡萝卜丝，将菜叶卷起来，末端抹些淀粉粘牢，切成适当大小的几段即可；

9将泡菜和牛骨汤做的锅底烧开，放入夹心豆腐、双色白菜卷、香菇，用中火煮熟即可；

10也可以一边煮一边放入自己喜欢的蔬菜涮煮。