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脾调养
营养不良
健脾开胃
气血双补
将三黄鸡去内脏,切大块,焯水洗净。山药、胡萝卜、荸荠去皮。山药、胡萝卜、…
食材:
鸡
山药干
荸荠
胡萝卜
枸杞子
薏米
罐装玉米笋
干枣
陈皮
盐
味精
胡椒粉
番茄黄焖牛肉
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冠心病
将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片,西红柿洗净,去蒂、切块;大葱洗净切段;姜洗…
食材:
番茄
牛肉
植物油
干红尖椒
八角
大葱
花椒
姜
白砂糖
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私家菜
贫血
肾调养
将猪肉洗净,切成薄片;老姜洗净切成片;葱切花备用;炒锅注入花生油烧至五成…
食材:
瘦猪肉
花生油
酱油
盐
味精
姜
大葱
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骨质疏松
将豆腐干切成碎末;粉丝用开水泡发,捞出过凉;葱姜切末;炒锅注油烧热,下入…
食材:
豆腐干
粉丝
植物油
酱油
料酒
白砂糖
香油
盐
味精
大葱
姜
八宝鸡
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营养不良
私家菜
补虚养身
健脾开胃
老人
从鸡背脖子处开6厘米多长的口,割断鸡骨,去内脏、鸡嗉、食管、翅大骨、胸骨、…
食材:
鸡
鸡胗
鸡肝
鲜香菇
玉兰片
干贝
莲子
金华火腿
糯米
薏米
莴笋
大葱
白砂糖
酱油
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少数民族
补虚养身
健脾开胃
青少年
老人
将水发牛蹄筋择洗干净,斜刀切成长三厘米的段,用开水煮透捞出.将香菇择洗干净…
食材:
泡发牛蹄筋
鲜香菇
冬笋
姜
白皮大蒜
八角
白砂糖
味精
酱油
盐
豌豆淀粉
香油
白鱼汁唇
煨菜
奶汤咸鲜味
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闽菜
美容养颜
补虚养身
消化不良
贫血
鱼唇提前发好,洗净,备用;将水发鱼唇洗净下沸水锅,加生葱结、生姜片、料酒…
食材:
鱼唇
猪大排
火腿
小麦面粉
大葱
姜
盐
料酒
味精
胡椒粉
花生油
红枣煨肘
煨菜
甜味
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滋阴
补血
补虚养身
将猪肘以常法处理;红枣洗净;冰糖取30克炒成深黄色糖汁;在沙锅底上垫几块猪骨…
食材:
猪肘
冰糖
干枣
冰糖银耳羹
煨菜
甜味
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幼儿
把银耳放入盆中,加冷水或温水泡发,摘去蒂部,以净水滤过放入锅中,加入一大…
食材:
干银耳
樱桃
冰糖
五更肠旺
煨菜
微辣味
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川菜
补血
止血调理
猪肠清理干净,用盐搓清粘液,再用清水冲净;鸭血、酸菜切成块状;辣椒、青蒜…
食材:
猪大肠
白鸭鸭血
酸白菜
红尖椒
青蒜
白皮大蒜
姜
花椒
豆瓣辣酱
盐
白砂糖
芡粉
香油
植物油
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