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铁板鱿鱼
主料
鲜鱿鱼400克
辅料
白皮洋葱15克
食用早餐、中餐、晚餐
铁板鱿鱼的做法
1将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后;
2鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟;
3取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香;
5取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸;
6将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀;
7然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。
铁板鱿鱼制作提示
本品需锡纸1张。
铁板鱿鱼食谱营养
铁板鱿鱼营养成分
能量 512.44千卡 | 蛋白质 74.19克 | 脂肪 17.91克 | 碳水化合物 14.29克 |
叶酸 5.14微克 | 膳食纤维 0.72克 | 胆固醇 1072毫克 | 维生素A 152.8微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 1.56微克 | 维生素C 1.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 14.51毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18.4微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.89毫克 |
钙 235.5毫克 | 磷 127.82毫克 | 钾 1245.67毫克 | 钠 1374.96毫克 |
碘 26.4微克 | 镁 195.01毫克 | 铁 6.93毫克 | 锌 10.13毫克 |
硒 158.85微克 | 铜 1.91毫克 | 锰 0.6毫克 |
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