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麻辣豆腐
辅料
冬笋50克
食用早餐、中餐、晚餐
口感麻辣鲜香,下饭便菜。
麻辣豆腐的做法
1猪肉剁成泥,冬笋去壳洗净切成米状。大蒜切成花,豆瓣酱要剁碎。
2豆腐切成1.5厘米大的方丁,下入开水锅内氽过捞出,用开水泡上。
3食用时,将猪油烧沸,下入猪肉末和冬笋米煸炒干水分,继而下入花椒粉和豆瓣酱炒香,再加入盐、味精、酱油、豆腐丁及汤稍焖入味,放大蒜花,用湿淀粉调稀勾芡,淋香油,装入盘内,即可。
麻辣豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 详细»
麻辣豆腐营养成分
能量 1997.57千卡 | 蛋白质 86.02克 | 脂肪 169.88克 | 碳水化合物 57.57克 |
叶酸 283.18微克 | 膳食纤维 24.51克 | 胆固醇 135.8毫克 | 维生素A 286.93微克 |
维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 80.11毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1516.4微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.52毫克 | 硫胺素 0.74毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.08毫克 |
钙 901.53毫克 | 磷 1103.57毫克 | 钾 1308.65毫克 | 钠 4716.55毫克 |
碘 0.74微克 | 镁 524.69毫克 | 铁 17.88毫克 | 锌 8.15毫克 |
硒 46.38微克 | 铜 0.69毫克 | 锰 1.2毫克 |
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