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青椒炒鸡蛋
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜嫩可口。
青椒炒鸡蛋的做法
1将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝；
2将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
3锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
4锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
5放入青椒丝和精盐，待青椒丝呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；
6翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
青椒炒鸡蛋健康提示
此菜具有养血滋阴的作用。
青椒炒鸡蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
青椒炒鸡蛋营养成分
| 能量 436.86千卡 | 蛋白质 28.75克 | 脂肪 37.76克 | 碳水化合物 12.8克 |
| 叶酸 238.65微克 | 膳食纤维 1.64克 | 胆固醇 1188.6毫克 | 维生素A 531.5微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 72.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.31毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 346.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.59毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.43毫克 |
| 钙 136.81毫克 | 磷 282.58毫克 | 钾 467.35毫克 | 钠 1618.92毫克 |
| 碘 64微克 | 镁 38.4毫克 | 铁 5.06毫克 | 锌 2.82毫克 |
| 硒 29.39微克 | 铜 0.4毫克 | 锰 0.31毫克 |
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