韭菜炒鱿鱼的做法 韭菜炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼的家常做法 韭菜炒鱿鱼怎么做 家常韭菜炒鱿鱼的做法 韭菜炒鱿鱼怎么做好吃

1韭菜、辣椒分别洗净；

2把韭菜切成段；

3辣椒切成圈圈；

4蒜拍扁切丁；

5姜切片；

6切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉；

7洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块；

8加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香；

9将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起；

10再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香；

11放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒；

12起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。