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绿豆芽的根须摘去,清洗干净;放沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉,捞出…
食材:
绿豆芽
盐
白皮大蒜
醋
白砂糖
味精
香油
炒红苋菜
清炒菜
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私家菜
清热解毒
便秘
利尿
择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥;…
食材:
紫苋菜
白皮大蒜
盐
味精
炼制猪油
青蒜烧豆腐
红烧菜
蒜香味
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私家菜
老人
健脾开胃
肝调养
青蒜清洗干净后切斜段,蒜白与蒜青分开备用;猪肉洗净绞碎;豆腐切方块;锅中…
食材:
北豆腐
青蒜
猪肉
色拉油
酱油
白砂糖
香油
豌豆淀粉
清炒木耳菜
清炒菜
蒜香味
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私家菜
高血压
清热解毒
便秘
防癌抗癌
老人
木耳菜洗净,捞出沥水备用;蒜切成末;炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末…
食材:
木耳菜
花生油
白皮大蒜
香油
料酒
盐
味精
凉拌空心菜
拌菜
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便秘
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糖尿病
化学毒素
空心菜洗净,切成段;蒜洗净,切成末;水烧开,放入空心菜,滚三滚后捞出沥干…
食材:
空心菜
白皮大蒜
香油
白砂糖
盐
味精
蒜茸海带
拌菜
蒜香味
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私家菜
大骨节病
健脾开胃
甲状腺疾病
香菜择洗干净后切成段;大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;海带和胡萝卜分别洗净后切…
食材:
鲜海带
胡萝卜
香菜
白皮大蒜
酱油
醋
白砂糖
味精
香油
拌茄泥
拌菜
蒜香味
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胃炎
私家菜
消化性溃疡
止血调理
孕早期
嫩茄子削去皮洗净,切成片,放在蒸锅里煮熟,取出晾冷稍控一下,倒入盆里搅成…
食材:
紫皮茄子
盐
白皮大蒜
醋
香油
香菜
酱油
大蒜羊肉
拌菜
蒜香味
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补阳
壮腰健肾
夜尿多
将羊肉洗净,煮熟,切片。大蒜捣烂,与羊肉同放大盘内,加适量辣椒油、酱油、…
食材:
瘦羊肉
白皮大蒜
酱油
盐
辣椒油
凉拌茄子
拌菜
蒜香味
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肝炎
防癌抗癌
延缓衰老
消化性溃疡
止血调理
清热解毒
将茄子用清水洗净;切去两头,再切成段,一剖为二,茄子皮面切成小棋子块形;…
食材:
紫皮茄子
白皮大蒜
盐
味精
蒜茸蒸茄子
蒸菜
蒜香味
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沪菜
止血调理
延缓衰老
清热解毒
健脾开胃
锅下油烧热,放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁;茄子去皮洗净抹干水分,切成4厘米…
食材:
茄子
白皮大蒜
大葱
味精
盐
白砂糖
香油
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