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水晶虾饺
食用早餐、中餐、晚餐
水晶虾饺的做法
1精粉加入干淀粉拌匀后,冲入沸水,烫成半熟状,加入猪油5克,搓成面团后,盖上塑料袋;
2虾仁洗净,以纸巾吸干水分,肥肉切成与笋丁同样大小的丁状;
3将虾仁、肥肉、笋丁与精盐、白糖、芝麻油拌匀,使其产生黏性后,加入油2小匙再拌,即成馅;
4将面团切成直径2厘米的圆块,以沾上油的刀面压成薄薄的圆片,将馅包入,捏成饺子形;
5取一深盘,放入一块湿布,再将12个虾饺放上,喷上一点水,高火4分钟即可。
水晶虾饺食谱营养
水晶虾饺营养成分
能量 1544.03千卡 | 蛋白质 121.76克 | 脂肪 54.8克 | 碳水化合物 149.62克 |
叶酸 46.66微克 | 膳食纤维 7.85克 | 胆固醇 1096.65毫克 | 维生素A 61.45微克 |
维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 6.51毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 41.2微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 1.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.43毫克 |
钙 1185.64毫克 | 磷 1703.08毫克 | 钾 1490.83毫克 | 钠 11761.5毫克 |
碘 5.96微克 | 镁 575.35毫克 | 铁 23.81毫克 | 锌 8.29毫克 |
硒 168.18微克 | 铜 4.81毫克 | 锰 1.78毫克 |
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