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红烧冬瓜
主料
冬瓜500克
食用中餐、晚餐
红烧冬瓜的做法
红烧冬瓜健康提示
1该菜有清热利尿、消肿止咳、利水化痰等功效。
2《食疗本草》说冬瓜“热者食之佳,冷者食之瘦人;煮食练五脏,为其下气故也。欲复体瘦轻者,刚可常食之”。冬瓜含水量大,又含有丙醇二酸,能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化,因而具有良好的减肥功效。
红烧冬瓜食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾 … 详细»
红烧冬瓜营养成分
能量 92.01千卡 | 蛋白质 3.58克 | 脂肪 1.18克 | 碳水化合物 23.2克 |
叶酸 48.43微克 | 膳食纤维 6.2克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 4.09微克 |
维生素B6 0.12毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 80.62毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 0.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 24.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.04毫克 | 硫胺素 0.02毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.69毫克 |
钙 80.61毫克 | 磷 91.84毫克 | 钾 386.34毫克 | 钠 988.13毫克 |
碘 1.68微克 | 镁 74.89毫克 | 铁 2.17毫克 | 锌 0.89毫克 |
硒 1.19微克 | 铜 0.09毫克 | 锰 0.63毫克 |
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