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莲藕鸭架汤
主料
莲藕500克
食用中餐、晚餐
口感汤浓味美，莲藕软糯。
莲藕鸭架汤的做法
1猪肉去筋膜洗净，切成两块；
2莲藕洗净，去皮切成两段；
3香菇用水泡发，发蒂，洗净；
4干笋、红枣、莲子洗净备用；
5锅中放水，放至旺火上，下入鸭骨架、鸭头、鸭翅、猪肉、莲藕、香菇、干笋、葱段、姜片、料酒；
6待汤开，撇去浮沫，转用文火煮1小时；
莲藕鸭架汤制作提示
本食谱中鸭只取鸭骨架、鸭头、鸭翅用。
莲藕鸭架汤食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
莲藕鸭架汤营养成分
| 能量 1986.1千卡 | 蛋白质 158.23克 | 脂肪 47.32克 | 碳水化合物 249.27克 |
| 叶酸 297.16微克 | 膳食纤维 17.23克 | 胆固醇 407毫克 | 维生素A 227.3微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 257.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 423.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.51毫克 | 硫胺素 2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 31.08毫克 |
| 钙 482.8毫克 | 磷 1804.15毫克 | 钾 4055.5毫克 | 钠 4570.63毫克 |
| 碘 15.4微克 | 镁 507.1毫克 | 铁 31毫克 | 锌 15.16毫克 |
| 硒 77.7微克 | 铜 2.77毫克 | 锰 18.69毫克 |
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