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银湖煎鸡脯
食用早餐、中餐、晚餐、零食
银湖煎鸡脯的做法
1将鸡肉片开切为四方形件，盛在碗里，用精盐1克拌匀，加入鸡蛋、干淀粉50克再拌匀；剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约5克。
2用油50克起锅，将鸡件排在锅中煎至两面金黄色，以熟为度，放在碟上；将锅放回炉上，溅入绍酒，注入上汤100毫升，加入精盐1克、味精1克调味，用湿淀粉打芡，将蟹肉放入，加入蛋白摊匀，淋在鸡脯上便成。
银湖煎鸡脯食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
银湖煎鸡脯营养成分
| 能量 609.19千卡 | 蛋白质 53.73克 | 脂肪 20.83克 | 碳水化合物 54.3克 |
| 叶酸 66.4微克 | 膳食纤维 0.16克 | 胆固醇 576.5毫克 | 维生素A 219微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.16毫克 |
| 钙 259.04毫克 | 磷 453.42毫克 | 钾 776.79毫克 | 钠 1314.56毫克 |
| 碘 32.2微克 | 镁 88.43毫克 | 铁 6.16毫克 | 锌 5.68毫克 |
| 硒 109.62微克 | 铜 1.89毫克 | 锰 0.44毫克 |
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