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甜甜蜜蜜
主料
莲藕1000克
食用早餐、中餐、零食
口感香甜，粉糯，可作甜菜，也作点心。
甜甜蜜蜜的做法
1糯米洗净，置箩内曝晒至燥；
2老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分；
3将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下；
4入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉；
5刮去外皮，切成1厘米的片；
6蘸上干面粉，用温油煎至金黄色装盆；
7白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆，四周淋上熟猪油，并撒上糖桂花；
8炒至糖汁紧裹藕片即成。
甜甜蜜蜜制作提示
主料中的莲藕宜选用老藕。
甜甜蜜蜜健康提示
中老年保健食谱
甜甜蜜蜜食谱营养
甜甜蜜蜜营养成分
| 能量 2439.35千卡 | 蛋白质 45.3克 | 脂肪 21.64克 | 碳水化合物 532.93克 |
| 叶酸 391.7微克 | 膳食纤维 15.85克 | 胆固醇 13.95毫克 | 维生素A 34.05微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 441.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 200微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 1.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.76毫克 |
| 钙 492.5毫克 | 磷 955.5毫克 | 钾 2886.5毫克 | 钠 447.85毫克 |
| 碘 25.45微克 | 镁 341.5毫克 | 铁 18.9毫克 | 锌 6.5毫克 |
| 硒 14.46微克 | 铜 1.81毫克 | 锰 17.02毫克 |
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