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腐皮素什锦卷
食用中餐、晚餐
腐皮素什锦卷的做法
2锅上火倒入油，油温达四成热时下葱姜丝煸出香味，再依次放入芹菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味，炒软后倒入碗中备用；
3取一小碗，将鸡蛋打入，加适量干淀粉调成糊，均匀的抹在豆腐皮（油皮）上，放入蔬菜丝卷成卷，入油锅煎熟取出；
5把煎好的豆腐卷放入烧至汤汁收干，淋香油出锅即可。
腐皮素什锦卷食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
腐皮素什锦卷营养成分
| 能量 1388.83千卡 | 蛋白质 139.54克 | 脂肪 77.28克 | 碳水化合物 60.39克 |
| 叶酸 86.93微克 | 膳食纤维 22.94克 | 胆固醇 292.65毫克 | 维生素A 588.15微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 129.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2823.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 0.67毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.92毫克 |
| 钙 685.19毫克 | 磷 1396.24毫克 | 钾 2487.14毫克 | 钠 2757.14毫克 |
| 碘 49.8微克 | 镁 484.38毫克 | 铁 32.53毫克 | 锌 11.49毫克 |
| 硒 14.55微克 | 铜 3.15毫克 | 锰 7.23毫克 |
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