黄粑的做法 黄粑 黄粑的家常做法 黄粑怎么做 家常黄粑的做法 黄粑怎么做好吃 黄粑的做法大全 黄粑的制作方法
黄粑
调料
赤砂糖200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感成菜金黄耀目，皮脆肉软，香甜适口，令人食后难忘。
黄粑的做法
1将糯米、大米淘洗干净；
2入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分；
3将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟；
4红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀，再搓成长条；
5冷后切成厚1厘米的片即可；
6食时锅置微火上，用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄，起锅入盘。
黄粑健康提示
1糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、镁、锌、硒等丰富；
2其味甘性温，有补中益气的功效。
黄粑食谱营养
黄粑营养成分
| 能量 4248千卡 | 蛋白质 74.9克 | 脂肪 9克 | 碳水化合物 974.2克 |
| 叶酸 212微克 | 膳食纤维 7.5克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.75毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 1.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.6毫克 |
| 钙 509毫克 | 磷 1137毫克 | 钾 1680毫克 | 钠 63.1毫克 |
| 碘 11.5微克 | 镁 523毫克 | 铁 22.9毫克 | 锌 16.9毫克 |
| 硒 33.1微克 | 铜 3.05毫克 | 锰 14.69毫克 |
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