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鱼肉塔林
菜谱类别
法国菜主料
鳕鱼200克
食用早餐、中餐、晚餐
鱼肉塔林的做法
1鳕鱼肉用搅肉机反复搅成茸状；
3鱼茸中加入胡萝卜粒、西兰花粒、方腿肉粒、奶油、柠檬汁、白酒、盐、胡椒粉，搅拌至上劲；
4模具内壁涂上油，倒入拌好的鱼茸，加上盖；
5将模具放入稍大的烤盘内，盘中加入清水，放入烤箱；
6用180度的温度隔水焙1小时左右，至鱼茸凝结成熟后取出，自然冷却后切片装盆；
鱼肉塔林食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（Ocimene）、1,8-桉叶素（1,8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、丁香油酚（Eugenol）、茴香醚（Anethole）和桂皮酸 … 详细»
鱼肉塔林营养成分
| 能量 938.54千卡 | 蛋白质 52.98克 | 脂肪 71.43克 | 碳水化合物 18.41克 |
| 叶酸 62.44微克 | 膳食纤维 4.87克 | 胆固醇 342.25毫克 | 维生素A 865.2微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 44.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.95毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4063.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.85毫克 |
| 钙 171.45毫克 | 磷 702.79毫克 | 钾 1093.55毫克 | 钠 1994.07毫克 |
| 碘 4.7微克 | 镁 242.97毫克 | 铁 4.52毫克 | 锌 3.65毫克 |
| 硒 55.38微克 | 铜 0.74毫克 | 锰 1.64毫克 |
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