香菇茯苓粥的做法香菇茯苓粥香菇茯苓粥的家常做法香菇茯苓粥怎么做家常香菇茯苓粥的做法香菇茯苓粥怎么做好吃

香菇茯苓粥

菜谱类别

主料

辅料

调料

1香菇洗净切丝；油豆腐切丁；茯苓用水泡1小时，捣成糊状。

2将香菇、油豆腐、茯苓与淘洗过的大米搅匀，加入酱油、盐入锅煮至黏稠状。

3再放上青豆略煮片刻即可食用。

功效：清热解毒，增强人体免疫力。因为茯苓有渗湿利水的功效，因此气虚下陷，小便过多或汗水过多者不宜食用，以免加重病情。

本品营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质以及丰富的维生素D，能安神养气、增强人体免疫力并辅助治疗肺癌。

中医认为：香菇性平味甘，有益肾气、托痘疹之功效；茯苓性平，味甘、淡，能渗湿利水、益脾和胃、宁心安神。

相克：蜂蜜蕨菜

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五 … 详细»

相克：蜂蜜

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量 … 详细»

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收， … 详细»

茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。通常栽后8至10个月 … 详细»

宜搭：蘑菇

1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分， … 详细»