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橙子
橙子的做法
橙子原料介绍
Oranges橙子为芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月间果实成熟时采收。剥皮取瓤囊鲜用。
橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
橙子食物相克
| 食材组合 | 详情 | |
|---|---|---|
| 相克 | 橙子 + 虾 ：会产生毒素 | 详情 |
| 橙子 + 荞麦面 ：一起吃会影响消化 | 详情 | |
| 橙子 + 牛奶 ：影响消化 | 详情 | |
| 橙子 + 蛤蜊 ：影响维生素C的吸收 | 详情 | |
| 橙子 + 槟榔 ：身体不适 | 详情 | |
| 橙子 + 黄瓜 ：会破坏维生素C | 详情 | |
| 宜搭 | 橙子 + 葡萄 ：可预防贫血、排毒养颜 | 详情 |
| 橙子 + 猕猴桃 ：可预防关节磨损 | 详情 | |
| 橙子 + 草莓 ：可美白肌肤 | 详情 | |
| 橙子 + 黑豆 ：可营养丰富 | 详情 | |
| 橙子 + 玉米 ：可促进维生素吸收 | 详情 | |
| 橙子 + 燕麦 ：可预防胆结石 | 详情 |
橙子营养分析
1橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；
2研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能，橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外；
3经常食用橙子对预防胆囊疾病有效；
4橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
橙子适用人群
一般人群均可食用
1胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用；
2糖尿病患者忌食。
橙子制作提示
取新鲜橙子1个，洗净去皮，切片，去掉橙籽后贴敷面部，每天1次，每次20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。
橙子食疗作用
橙性微凉，味甘、酸；
具有生津止渴，开胃下气的功效；
主治食欲不振，胸腹胀满作痛，腹中雷鸣及便溏或腹泻。
橙子营养成分
| 能量 47千卡 | 蛋白质 0.8克 | 脂肪 0.2克 | 碳水化合物 11.1克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.6克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 27微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 33毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 160微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.04毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.3毫克 |
| 钙 20毫克 | 磷 22毫克 | 钾 159毫克 | 钠 1.2毫克 |
| 碘 0.9微克 | 镁 14毫克 | 铁 0.4毫克 | 锌 0.14毫克 |
| 硒 0.31微克 | 铜 0.03毫克 | 锰 0.05毫克 |
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