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核桃炒猪瘦肉
菜谱类别
便秘主料
瘦猪肉250克
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。
核桃炒猪瘦肉的做法
1将猪瘦肉洗净后切成3厘米长的细丝；
2核桃仁用素油炸香；
3将黑木耳用温水浸泡2小时后去蒂，杂质，并撕成瓣状；
4芹菜叶后洗净，并切成3厘米长的段；
5胡萝卜洗净后切成3厘米长的细丝；
6姜切成丝，葱切成段；
7将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，放入姜丝、葱段爆香；
8即加入猪肉丝、料酒炒至变色；
核桃炒猪瘦肉健康提示
本品具有补血气血、润肠通便之功效，适用于气血两亏、便秘等症患者食用。
核桃炒猪瘦肉食谱营养
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
核桃炒猪瘦肉营养成分
| 能量 547.4千卡 | 蛋白质 56.93克 | 脂肪 27.75克 | 碳水化合物 21.02克 |
| 叶酸 59.02微克 | 膳食纤维 8.02克 | 胆固醇 202.6毫克 | 维生素A 465.05微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2130.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 1.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.41毫克 |
| 钙 111.72毫克 | 磷 618.67毫克 | 钾 1152.98毫克 | 钠 1783.16毫克 |
| 碘 22.01微克 | 镁 127.4毫克 | 铁 23.73毫克 | 锌 8.8毫克 |
| 硒 25.9微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 2.5毫克 |
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