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麻辣火锅鸡
菜谱类别
家常菜主料
童子鸡1000克
食用中餐、晚餐
麻辣火锅鸡的做法
1将土鸡宰杀，褪毛收拾干净，斩成小块；
3煮至鸡熟透后，捞出鸡块和调味料包；
4锅中添油烧热，下入豆瓣酱炒出红油，下入鸡块、蒜瓣同炒，将鸡汤倒入锅中煮开；
5用勺将鸡肉汤舀入火锅中投入调料包烧开，口味自调咸淡。
6将以上测菜分别加工，摆在火锅周围即可涮食，另上食者的味碟。
麻辣火锅鸡制作提示
调料包：大料、花椒、桂皮、姜片、葱段、小红辣椒。
麻辣火锅鸡食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
麻辣火锅鸡营养成分
| 能量 3364.85千卡 | 蛋白质 336克 | 脂肪 180.82克 | 碳水化合物 145.35克 |
| 叶酸 344.18微克 | 膳食纤维 46.92克 | 胆固醇 2177毫克 | 维生素A 1074.4微克 |
| 维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 107.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 228.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2876微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 4.51毫克 | 硫胺素 1.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 91.82毫克 |
| 钙 1137.8毫克 | 磷 3228.75毫克 | 钾 6093.1毫克 | 钠 16140.8毫克 |
| 碘 3.4微克 | 镁 666.75毫克 | 铁 65.51毫克 | 锌 30.58毫克 |
| 硒 287.53微克 | 铜 3.6毫克 | 锰 14.59毫克 |
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