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柚汁焖牛肉
菜谱类别
西餐其他主料
瘦牛肉750克
食用早餐、中餐、晚餐
柚汁焖牛肉的做法
1将牛肉洗净切成15块；
2干葱去皮切碎；
3柚子去皮、籽，一半挤汁，一半切片；
4锅内放入黄油化开，下入牛肉两面煎黄，码在一起；
5浇上白兰地酒，点火烧一下，撒上干葱，撒入精盐、胡椒粉调好口味；
6倒入干白葡萄酒，用小火焖30分钟，浇上柚汁再焖5分钟，装盘；
7浇上原汁，摆上柚子片点缀，即可食用。
柚汁焖牛肉食谱营养
柚汁焖牛肉营养成分
| 能量 1599.54千卡 | 蛋白质 154.52克 | 脂肪 91.22克 | 碳水化合物 30.28克 |
| 叶酸 1.15微克 | 膳食纤维 1.09克 | 胆固醇 657毫克 | 维生素A 50.3微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 46.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 27.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.06毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 47.94毫克 |
| 钙 112.79毫克 | 磷 1350.34毫克 | 钾 2420.38毫克 | 钠 2406.27毫克 |
| 碘 78.16微克 | 镁 175.61毫克 | 铁 22.89毫克 | 锌 28.78毫克 |
| 硒 81.96微克 | 铜 1.6毫克 | 锰 0.56毫克 |
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