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四味鸡丝
主料
童子鸡1000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感一鸡四味，味道适口。
四味鸡丝的做法
1将姜洗净去皮切成末；大蒜去皮一半切成末，另一半捣成蒜茸，备用；童子鸡去除内脏后洗净，放入沸水锅内煮至断生捞出，切成丝；绿豆芽洗净，掐去两头，放入沸水锅内焯透，捞出放入盘内垫底，上面放鸡丝；番茄切成花瓣形镶在盘边。
2怪味汁、红油、姜汁和蒜茸分盛于4个小碗内随鸡丝上桌，供随意蘸食。
四味鸡丝食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
四味鸡丝营养成分
| 能量 1855.93千卡 | 蛋白质 199克 | 脂肪 105.43克 | 碳水化合物 33.24克 |
| 叶酸 15.27微克 | 膳食纤维 5.54克 | 胆固醇 1060毫克 | 维生素A 520.54微克 |
| 维生素B6 0.09毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 239.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.99毫克 | 硫胺素 0.57毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 57.54毫克 |
| 钙 220.51毫克 | 磷 1671.18毫克 | 钾 2763.38毫克 | 钠 992.2毫克 |
| 碘 2.46微克 | 镁 262.09毫克 | 铁 18.48毫克 | 锌 11.87毫克 |
| 硒 118.86微克 | 铜 0.95毫克 | 锰 1.02毫克 |
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