罐焖牛肉的做法 罐焖牛肉 罐焖牛肉的家常做法 罐焖牛肉怎么做 家常罐焖牛肉的做法 罐焖牛肉怎么做好吃 罐焖牛肉的做法大全

1将牛肉切方块，用精盐（部分）、胡椒面拌匀。

2用热油煸炒牛肉，变色后，放入锅内，加上香味、胡椒粉、干辣椒、牛肉汤、用小火加热。

3将胡萝卜切片或（丝），用油炸至上色后捞出备用。

4元葱切块，用油炒黄时放入番茄酱，炒至油呈红色时放入焖肉锅内，搅匀焖至八成熟，用油炒面粉勾芡，使汤汁稠浓，并放入精盐、辣酱油、红酒调好，再加上炸过的胡萝卜块，水焯过的青椒块，芹菜段和大蒜末搅匀煮沸。

5装罐或砂锅时，先装用油炸过的土豆块，再装牛肉、牛肉汁、上面放煮熟的菜花、豌豆、西红柿块、放在火上烧开后加盖，用小火焖10至15分钟即可。