红烧松鱼头的做法 红烧松鱼头 红烧松鱼头的家常做法 红烧松鱼头怎么做 家常红烧松鱼头的做法 红烧松鱼头怎么做好吃

1把鱼头开两边去鳃洗干净，用精盐抹匀，然后上干淀粉；

2蒜仁切去头尾，芋头切块；

3猪肉、冬菇、红椒均切丁；

4起锅下油，把蒜仁炸至金黄色时捞起，芋头炸熟，捞起，鱼头也炸至呈金黄色时捞起；

5油倒回油盆，顺锅把肉丁、冬菇丁、红椒丁炒香，烹黄酒，下精盐、猪油，二汤600毫升，放入鱼头，芋头同?5分钟后投入蒜仁，再?5分钟，铲起鱼头落碟；

6其他料留在锅里加入味精、醋，勾芡，淋入猪油、香油，把制好的芡汁淋在鱼上即可。