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烤蔬菜泥排
菜谱类别
西餐其他主料
土豆500克
食用早餐、中餐、晚餐
烤蔬菜泥排的做法
1将洋葱洗净切成末；
2豌豆煮熟；
3鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分盛碗内；
4将土豆洗净煮熟，晾凉去皮；
5胡萝卜洗净煮熟；
7将收拾好的蔬菜放在一起，用绞肉机绞成菜泥；
8煎锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味；
9倒入菜泥中，加入豌豆、蛋黄、精盐、胡椒粉，打成蛋泡的蛋清拌匀；
10烤盘内涂上黄油，铺上菜泥，撒上一层面包渣，放入烤炉内烤上色即可出炉。
烤蔬菜泥排食谱营养
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烤蔬菜泥排营养成分
| 能量 762.89千卡 | 蛋白质 38.57克 | 脂肪 11.52克 | 碳水化合物 146.92克 |
| 叶酸 354.05微克 | 膳食纤维 13.03克 | 胆固醇 585毫克 | 维生素A 2241.7微克 |
| 维生素B6 1.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 188.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12046.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 1.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.08毫克 |
| 钙 305.71毫克 | 磷 586.09毫克 | 钾 2929.97毫克 | 钠 2880.96毫克 |
| 碘 45.99微克 | 镁 238.68毫克 | 铁 10.28毫克 | 锌 4.77毫克 |
| 硒 21.39微克 | 铜 1.06毫克 | 锰 2.14毫克 |
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