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肉末酸菜豆花汤
食用早餐、中餐、晚餐
肉末酸菜豆花汤的做法
1将豆腐放到蒸锅中蒸五分钟；
2豆腐取出晾凉后切成方丁；
3酸菜、牛肉分别洗净切成末；
4土豆洗净，去皮切丁；
5泡椒洗净切成丝；
6胡萝卜切成丁，用开水焯一下待用；
7锅上火放油，油温四成热时倒入牛肉末，炒出香味时烹入料酒，放入泡椒丝、酸菜末炒匀，再加入高汤、胡椒粉、生抽、精盐、土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁；
8待大火开锅后改为小火煮10分钟，即可出锅。
肉末酸菜豆花汤食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
肉末酸菜豆花汤营养成分
| 能量 582.14千卡 | 蛋白质 52.43克 | 脂肪 29.1克 | 碳水化合物 37.76克 |
| 叶酸 144.81微克 | 膳食纤维 10.59克 | 胆固醇 84.15毫克 | 维生素A 370.95微克 |
| 维生素B6 0.42毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2184.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.89毫克 |
| 钙 400.73毫克 | 磷 606.94毫克 | 钾 1105.47毫克 | 钠 3628.6毫克 |
| 碘 24.41微克 | 镁 261.46毫克 | 铁 10.69毫克 | 锌 7.79毫克 |
| 硒 16.06微克 | 铜 0.55毫克 | 锰 0.73毫克 |
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