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八宝鹌鹑
主料
鹌鹑肉400克
食用中餐、晚餐
八宝鹌鹑的做法
2姜片腌10分钟；
4将莲子、枸杞、芡实用水浸泡，洗净；
5将火腿丁、猪肉丁、冬笋丁、莲子、枸杞、芡实一同放入碗内，加料酒、精盐拌成馅，填入鹌鹑腹内，再加入香叶上笼蒸透；
6将锅置于中火上，放入花生油，烧至五成热，投入龙虾片炸脆后捞出；
7再将蒸好的鹌鹑取出装盘，以龙虾片饰盘边即可。
八宝鹌鹑食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加 … 详细»
八宝鹌鹑营养成分
| 能量 1171.9千卡 | 蛋白质 97.3克 | 脂肪 58.8克 | 碳水化合物 67.01克 |
| 叶酸 25.53微克 | 膳食纤维 4.08克 | 胆固醇 669.75毫克 | 维生素A 355.5微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1061.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.5毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.91毫克 |
| 钙 276.79毫克 | 磷 1009.85毫克 | 钾 1225.68毫克 | 钠 3470.27毫克 |
| 碘 0.9微克 | 镁 158.69毫克 | 铁 16毫克 | 锌 7.39毫克 |
| 硒 56.94微克 | 铜 1.06毫克 | 锰 2.91毫克 |
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