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多味瓜卷
主料
黄瓜750克
辅料
干红尖椒10克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽碧绿，味别多样，黄瓜脆嫩。
多味瓜卷的做法
1将黄瓜洗净，消毒后截成6厘米长的段；
3干辣椒用净水浸泡一下，去蒂和籽切成细丝；
5炒锅置火上，放入香油，随即放入辣椒丝煸至金黄色；
6投入葱、姜拌炒；
7倒出与拌好的黄瓜掺和，再将三种丝卷入瓜内；
8放入盘中码齐，浇上原汁即成。
多味瓜卷健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
多味瓜卷食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
多味瓜卷营养成分
| 能量 796.1千卡 | 蛋白质 8.12克 | 脂肪 52.86克 | 碳水化合物 80.06克 |
| 叶酸 221.85微克 | 膳食纤维 8.92克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 119.45微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 68.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.77毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 716.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.86毫克 |
| 钙 39.7毫克 | 磷 43.8毫克 | 钾 187.15毫克 | 钠 3992.78毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 26.65毫克 | 铁 2.01毫克 | 锌 1.07毫克 |
| 硒 0.32微克 | 铜 0.15毫克 | 锰 1.82毫克 |
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