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雪丽蟹斗
食用早餐、中餐、晚餐
口感蟹斗洁白，图案优美，蟹肉鲜美，馅料滑嫩，分食分餐，系筵席之大件菜。
雪丽蟹斗的做法
1蟹宰杀洗净，取下蟹壳挖去杂肉洗净;蟹一斩两半，切去封皮，擀出蟹肉，剔出腿肉，切碎成粒。
2将精鱼肉切成米粒，用葱姜末炒熟，与肥肉末、葱姜末、荸荠、鸡蛋等调料和蟹肉炒熟，分别放在十个蟹壳中。
3鸡蛋清打成泡沫状，加干淀粉搅动匀成雪丽糊，均匀地抹在蟹斗上，用火腿小象眼片、香菜叶、香菇丝等装饰出图案，入笼蒸2分钟取出即成。
雪丽蟹斗食谱营养
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香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
雪丽蟹斗营养成分
| 能量 2468.9千卡 | 蛋白质 306.68克 | 脂肪 117.16克 | 碳水化合物 72.15克 |
| 叶酸 459.07微克 | 膳食纤维 3.8克 | 胆固醇 4693.8毫克 | 维生素A 4699.05微克 |
| 维生素B6 0.36毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 23.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 75.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 427.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 4.29毫克 | 硫胺素 1.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.61毫克 |
| 钙 1558.7毫克 | 磷 3078.82毫克 | 钾 4227.53毫克 | 钠 4279.85毫克 |
| 碘 82.93微克 | 镁 422.56毫克 | 铁 45.57毫克 | 锌 45.66毫克 |
| 硒 673.77微克 | 铜 30.56毫克 | 锰 5.64毫克 |
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