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百珍油淋鸡
主料
鸡1250克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽酱红光亮，麻辣鲜香，肉嫩味美。
百珍油淋鸡的做法
1鸡去毛洗净；
4香菇、木耳、黄花菜用热水浸泡开，洗净；
7把鸡从汁水中取出，把香菇、木耳、黄花菜、火腿丝塞入鸡肛门；
8将熟油倒入大容器内，入微波炉高功率18分钟加热；
9再将鸡投入热油中，高功率4分钟即可，中途翻面一次。
百珍油淋鸡制作提示
本品有油炸过程，需备猪油约750克。
百珍油淋鸡健康提示
鸡肉含蛋白质，维生素A、E，核黄素，硫胺素等，有滋养五脏，补益气血之功效。
百珍油淋鸡食谱营养
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
百珍油淋鸡营养成分
| 能量 11978千卡 | 蛋白质 261.08克 | 脂肪 1215.89克 | 碳水化合物 58.22克 |
| 叶酸 53.63微克 | 膳食纤维 13.45克 | 胆固醇 2367.5毫克 | 维生素A 971.2微克 |
| 维生素B6 0.07毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.03毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 67.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 307.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.97毫克 | 硫胺素 0.99毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 79.28毫克 |
| 钙 255.52毫克 | 磷 2293.02毫克 | 钾 3646.27毫克 | 钠 5881.48毫克 |
| 碘 2.77微克 | 镁 366.91毫克 | 铁 34.71毫克 | 锌 18.12毫克 |
| 硒 154.17微克 | 铜 1.33毫克 | 锰 3.66毫克 |
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