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葱姜焗蟹
主料
螃蟹450克
食用早餐、中餐、晚餐
口感口味咸鲜，色淡黄，蟹肉滑嫩。
葱姜焗蟹的做法
1将葱切段，姜切片。螃蟹洗净去内脏，留壳，将蟹改成四块，分别拍淀粉。
2蟹块和蟹壳逐个下入油锅中，炸至淡黄色时捞出。
3锅中留少许底油，下葱、姜煸香，加料酒、高汤、精盐少许、白糖、味精调味，将蟹块倒入锅中大火收汁，出锅前淋入明油，装入盘中即成。
葱姜焗蟹食谱营养
葱姜焗蟹营养成分
| 能量 690.06千卡 | 蛋白质 79.81克 | 脂肪 31.74克 | 碳水化合物 21.22克 |
| 叶酸 1.32微克 | 膳食纤维 0.39克 | 胆固醇 1201.5毫克 | 维生素A 1753微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.26毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.75毫克 |
| 钙 581.13毫克 | 磷 826.73毫克 | 钾 845.99毫克 | 钠 2608.92毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 108.27毫克 | 铁 13.94毫克 | 锌 16.73毫克 |
| 硒 255.35微克 | 铜 13.42毫克 | 锰 2.19毫克 |
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