豆薯的做法 豆薯 豆薯的家常做法 豆薯怎么做 家常豆薯的做法 豆薯怎么做好吃 豆薯的做法大全 用豆薯能做什么菜

豆薯

豆薯的做法

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  豆薯粥
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  彩虹沙葛
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  豆薯小米粥

豆薯原料介绍

豆薯，别名沙葛、凉薯、地瓜。豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。原产中国南部、墨西哥、中北美洲，我国长江以南普遍栽培，北方较少，是华南、西南主要根菜之一。豆薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。豆薯块根耐贮藏，可调节蔬菜周年均衡供应。种子及茎叶含鱼藤酮，对人畜有毒，不能食用，但可提取杀虫剂。

豆薯食物相克

豆薯营养分析

1豆薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等；

2其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。

豆薯食疗作用

可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。