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素虾仁冬瓜盅
食用中餐、晚餐
素虾仁冬瓜盅的做法
1鲜笋，白萝卜去皮洗净，切小丁块，竹笙（竹荪）发好切小段，冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块。
2冬瓜两头切平，外皮雕花备用。
3白果，素虾仁（可用素火腿代替）洗净与白萝卜条，冬菇，竹笙，鲜笋，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，倒冬瓜盅里，再蒸10分钟，淋麻油即可上桌。
素虾仁冬瓜盅健康提示
补益五肘、解脂肪、清肠降压。
素虾仁冬瓜盅食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾 … 详细»
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
素虾仁冬瓜盅营养成分
| 能量 373.06千卡 | 蛋白质 24.61克 | 脂肪 21.82克 | 碳水化合物 35.55克 |
| 叶酸 83.84微克 | 膳食纤维 15.95克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 3.6微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 72.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 24微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.49毫克 | 硫胺素 0.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.17毫克 |
| 钙 103.6毫克 | 磷 257.8毫克 | 钾 1601.56毫克 | 钠 1959.92毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 105.22毫克 | 铁 10.49毫克 | 锌 4.25毫克 |
| 硒 4.9微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 3.77毫克 |
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