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罗汉大虾
食用早餐、中餐、晚餐
罗汉大虾的做法
1将大虾除去头、皮和肠，留下尾巴，片开；
2剁断虾筋，挤干水分，略撒味精，依次蘸上玉米粉、鸡蛋清和面包渣；
3将鱼泥（鱼肉用刀背剁成茸）用鸡蛋清、玉米粉、精盐、味精和熟猪油拌成糊状；
4鱼糊抹在大虾上；
5将大虾用温油炸熟，剁成两段，盛入盘内。
罗汉大虾健康提示
补肾益阳，强筋健骨。用治肾阳虚衰、性欲减退、阳痿、早泄和脑血管意外所致偏瘫及骨质疏松症。
罗汉大虾食谱营养
罗汉大虾营养成分
| 能量 1161.41千卡 | 蛋白质 115.92克 | 脂肪 57.7克 | 碳水化合物 49.35克 |
| 叶酸 6.76微克 | 膳食纤维 0.88克 | 胆固醇 1085.9毫克 | 维生素A 96.75微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.53毫克 |
| 钙 366.06毫克 | 磷 1340.18毫克 | 钾 1374.75毫克 | 钠 2402.3毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 253毫克 | 铁 9.12毫克 | 锌 12.58毫克 |
| 硒 187.74微克 | 铜 1.79毫克 | 锰 0.65毫克 |
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