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粟子羊肉
食用早餐、中餐、晚餐、零食
粟子羊肉的做法
1红、白萝卜各对切成4小块；辣椒斜切成片；羊肉去毛与杂质，切成5厘米*4厘米的厚片。开水煮沸，羊肉入锅烫约1分钟，捞起洗净沥干，备用；葱姜洗净分别切段、末。
2热锅加油，加葱段、姜末、辣椒爆香，羊肉放入小炒；放红、白萝卜块，桂皮，酱油，米酒加水，开小火焖煮1小时半，以筷子试插羊肉，如可穿透，表示羊肉已熟，去掉红、白萝卜及八角茴香，桂皮，放入粟子，小火焖煮2分钟，淋上生粉水10克（生粉5克加水）及麻油，翻炒数下即可起锅盛盘。
粟子羊肉健康提示
1羊肉滋补，宜冬日食用。夏季的羊肉带腥臊味，不宜食用。
2红、白萝卜的作用是吸除腥臊，故食前须拿掉。
3粟子含糖分较高，糖尿病患者不宜多吃.
粟子羊肉食谱营养
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能 … 详细»
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
粟子羊肉营养成分
| 能量 1363.09千卡 | 蛋白质 88.81克 | 脂肪 60.46克 | 碳水化合物 119.26克 |
| 叶酸 14.41微克 | 膳食纤维 6.58克 | 胆固醇 368毫克 | 维生素A 194.36微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 78.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 633.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.03毫克 | 硫胺素 0.59毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.52毫克 |
| 钙 101.53毫克 | 磷 862.87毫克 | 钾 2180.95毫克 | 钠 1324.14毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 242.37毫克 | 铁 14.42毫克 | 锌 14.84毫克 |
| 硒 132.33微克 | 铜 4.06毫克 | 锰 4.59毫克 |
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