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手抓羊肉
主料
羊肉1000克
食用中餐、晚餐
手抓羊肉的做法
1羊肉洗净，每隔两根肋骨用刀划断，然后剁成2.3厘米宽的段，用水浸净血水；
2把肉放开水锅中煮透，捞出洗去血沫，放入沙锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤，上锅蒸烂，扣在大盘中；
手抓羊肉食谱营养
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能 … 详细»
手抓羊肉营养成分
| 能量 2134.79千卡 | 蛋白质 194.05克 | 脂肪 142.32克 | 碳水化合物 22.55克 |
| 叶酸 81.02微克 | 膳食纤维 6.62克 | 胆固醇 920毫克 | 维生素A 393.7微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 27.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1042.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.55毫克 | 硫胺素 0.58毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 46.95毫克 |
| 钙 184.23毫克 | 磷 1544.19毫克 | 钾 2692.31毫克 | 钠 2812.3毫克 |
| 碘 0.91微克 | 镁 254.45毫克 | 铁 26.57毫克 | 锌 33.09毫克 |
| 硒 323.75微克 | 铜 7.8毫克 | 锰 1.95毫克 |
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