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什锦西米羹
调料
冰糖250克
食用早餐、中餐、晚餐
什锦西米羹的做法
1西米淘洗干净后，用清水泡4个小时左右；
2雪梨削去皮，切开成四瓣，剔去核，切成1厘米见方的丁，下入开水锅氽过，用开水泡上；
3蜜桔剥去外皮，剔去内筋；
4葡萄干和龙眼肉用温水泡发洗净；
5菠萝切成1厘米大的方丁；
6在一净锅中放入清水750克，下入冰糖烧开溶化，过罗筛；
7锅洗净，倒入糖水，下入西米煮熟；
8再下入上列各种配料，撇去泡洒，装入汤盅内（或用10个小碗装上）即成。
什锦西米羹食谱营养
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段， … 详细»
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低 … 详细»
什锦西米羹营养成分
| 能量 1379.4千卡 | 蛋白质 10.3克 | 脂肪 1.72克 | 碳水化合物 339.05克 |
| 叶酸 80.45微克 | 膳食纤维 8.16克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 440.75微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 73.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.57毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2640微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.39毫克 | 生物素 10微克 | 烟酸 3.3毫克 |
| 钙 153.55毫克 | 磷 285.15毫克 | 钾 1172.45毫克 | 钠 21.36毫克 |
| 碘 2.98微克 | 镁 143毫克 | 铁 8.56毫克 | 锌 2.65毫克 |
| 硒 4.52微克 | 铜 1.48毫克 | 锰 3.44毫克 |
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