哈密瓜的做法 哈密瓜 哈密瓜的家常做法 哈密瓜怎么做 家常哈密瓜的做法 哈密瓜怎么做好吃 哈密瓜的做法大全
哈密瓜
哈密瓜的做法
哈密瓜原料介绍
Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。
哈密瓜食物相克
| 食材组合 | 详情 | |
|---|---|---|
| 相克 | 哈密瓜 + 黄瓜 ：会破坏维生素C | 详情 |
| 哈密瓜 + 梨 ：会引起腹胀 | 详情 | |
| 宜搭 | 哈密瓜 + 银耳 ：可润肺止咳 | 详情 |
哈密瓜营养分析
1哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品；
2哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜适用人群
一般人群均可食用。
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；糖尿病人慎食。
哈密瓜食疗作用
哈密瓜味甘、性寒；
具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效；
适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
哈密瓜相关内容
公元1228年成书之《长春真人西游记》第一次提到在新疆有哈密瓜，称赞“甘瓜如枕许，其香味盖中国未有也”。
17世纪开始，哈密瓜列为新疆贡品。清《回疆嗽》：“自康熙，哈益投诚，此瓜始人贡，谓之哈密瓜”
新疆栽培哈密瓜已有四千多年历史，是世界甜瓜种质资源基地之一。今哈密瓜已引种国内许多地方，并引种到日本等国。
哈密瓜营养成分
| 能量 34千卡 | 蛋白质 0.5克 | 脂肪 0.1克 | 碳水化合物 7.9克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.2克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 153微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 920微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.01毫克 | 硫胺素 0毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0毫克 |
| 钙 4毫克 | 磷 19毫克 | 钾 190毫克 | 钠 26.7毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 19毫克 | 铁 0毫克 | 锌 0.13毫克 |
| 硒 1.1微克 | 铜 0.01毫克 | 锰 0.01毫克 |
家常菜谱大全为您提供哈密瓜的做法,哈密瓜,哈密瓜的家常做法,哈密瓜怎么做,家常哈密瓜的做法,哈密瓜怎么做好吃,哈密瓜的做法大全,用哈密瓜能做什么菜,哈密瓜的制作方法哈密瓜别名甜瓜、甘瓜、库洪（维吾尔语）