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杨桃
杨桃的做法
杨桃原料介绍
Star Fruit、Carambola杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮，细致脆嫩，爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。
杨桃食物相克
| 食材组合 | 详情 | |
|---|---|---|
| 宜搭 | 杨桃 + 菠萝 ：可清热解暑、消食 | 详情 |
| 杨桃 + 薏米 ：可开胃消食、健脾益胃 | 详情 | |
| 杨桃 + 蜂蜜 ：可清热解毒、生津利水 | 详情 | |
| 杨桃 + 白糖 ：可消暑利水 | 详情 | |
| 杨桃 + 红醋 ：可消食 | 详情 |
杨桃营养分析
1杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力；
2杨桃能迅速补充人体水分而止渴，使体内郁热或酒毒随小便排出体外；
3杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度，促进食物消化、和中消食；
4杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
杨桃适用人群
一般人群均可食用
1风热咳嗽、咽喉疼痛者，小便热涩者，泌尿系统结石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用；
2脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。
杨桃食疗作用
杨桃味甘酸，性寒；
有清热，生津，利水，解毒的功效；
可治疗风热咳嗽，烦渴，口糜，牙痛，石淋等症。
杨桃营养成分
| 能量 29千卡 | 蛋白质 0.6克 | 脂肪 0.2克 | 碳水化合物 7.4克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 1.2克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 3微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 20微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.03毫克 | 硫胺素 0.02毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.7毫克 |
| 钙 4毫克 | 磷 18毫克 | 钾 128毫克 | 钠 1.4毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 10毫克 | 铁 0.4毫克 | 锌 0.39毫克 |
| 硒 0.83微克 | 铜 0.04毫克 | 锰 0.36毫克 |
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