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醋熘卷心菜
主料
圆白菜300克
食用中餐、晚餐
醋熘卷心菜的做法
1卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；
2干辣椒切丝；
3把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；
5再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒；
6待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。
醋熘卷心菜食谱营养
醋熘卷心菜营养成分
| 能量 810.73千卡 | 蛋白质 6.76克 | 脂肪 77.65克 | 碳水化合物 27.9克 |
| 叶酸 62.72微克 | 膳食纤维 6.54克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 37.15微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 120毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 72.57毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 217微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.77毫克 |
| 钙 198.23毫克 | 磷 134.46毫克 | 钾 545毫克 | 钠 1251.65毫克 |
| 碘 0.1微克 | 镁 60.21毫克 | 铁 6毫克 | 锌 2.45毫克 |
| 硒 3.67微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 2.43毫克 |
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